Xôi hạt sen thơm ngon, bổ dưỡng

0
250

Hạt sen là một nguồn thực phẩm thiên nhiên cực kì tốt cho sức khoẻ của chúng ta, hạt sen giúp chữa mất ngủ, làm đẹp da, chống lão hoá, cải thiện vòng 1 sau khi sinh… Vì vậy hôm nay VietIrish sẽ hướng dẫn các bạn làm Xôi hạt sen cực kì thơm ngon, bổ dưỡng.

Xôi hạt sen thơm ngon bổ dưỡng

Xôi hạt sen thơm ngon, bổ dưỡng

Nguyên liệu:

  • 500g gạo nếp
  • 200g hạt sen tươi (nếu dùng sen khô thì bạn lấy 100g ngâm với nước 3-4 giờ nhé)
  • 100g dừa nạo
  • 1 thìa canh nước cốt dừa
  • Muối, đường

Cách làm:

Xôi hạt sen thơm ngon bổ dưỡng

  1. Gạo nếp vo sạch, ngâm 6 tiếng rồi vớt ra rổ cho ráo nước.
  2. Hạt sen luộc chín tới với 1 nhúm muối nhỏ.
  3. Dừa nạo thêm 1 thìa canh đường trộn thật đều, để 30 phút rồi đem xào với lửa thật nhỏ đến khi sợi dừa trong.
  4. Trộn gạo với hạt sen đã luộc chín, thêm 1 chút muối xóc đều. Cho gạo vào đồ chín thành xôi
  5. Sau khi xôi đã chín bạn cho dừa đã xào vào, thêm 1 thìa canh đường, 1 thìa canh nước cốt dừa vào trộn xôi thật đều.

Vậy là đã xong món “Xôi hạt Sen”. Chúc các bạn thành công với món Xôi hat sen bổ dưỡng này.